維生素是人類(lèi)生長(zhǎng)的基本要素，它能保證其他營(yíng)養(yǎng)充分發(fā)揮效能以維持身體的健康。產(chǎn)婦除維生素A需要量增加外，其余各種維生素需要量均較非孕產(chǎn)婦增加1倍以上。因此，產(chǎn)后膳食中各種維生素必須相應(yīng)增加，以維持產(chǎn)婦的自身健康，促進(jìn)乳汁十分泌，保證供給嬰兒的營(yíng)養(yǎng)成分穩(wěn)定，滿(mǎn)足嬰兒的需要。
維生素種類(lèi)很多，有維生素A、維生素B，、維生素B2、維生素B。維生素C.維生素D、維生素E等，下面分別介紹各類(lèi)維生素的重要性。
維生素A對(duì)于良好的視力、健康的肌膚、強(qiáng)壯的骨骼以及抵抗疾病的感染牛奶很重要。
維生素B1能幫助身體使用碳水化合物，以制造能量。
維生素B2能幫助身體利用脂肪、蛋維白質(zhì)與碳水化合物來(lái)制造熱量，尤其是對(duì)于肌膚與眼睛的健康特別有效。
維生素B6與蛋白質(zhì)和脂肪代謝的關(guān)系非常密切。
維生素B12對(duì)細(xì)胞特別是腦細(xì)胞的發(fā)育和成熟尤為重要。
維生素C能促進(jìn)細(xì)胞正常代謝，維持激素分泌的平衡，加強(qiáng)血液凝固及增強(qiáng)抵抗力，對(duì)于熱量的產(chǎn)生、牙齦的健康、肌膚和骨骼抵抗感染與促進(jìn)傷口的愈合都很重要。
維生素D能促進(jìn)身體對(duì)鈣的吸收和在骨骼中的沉積。主要來(lái)源于動(dòng)物肝臟、魚(yú)肝油和蛋類(lèi)，日光照射皮膚可使皮膚內(nèi)合成維生素D.
維生素E與維持生殖系統(tǒng)的正常功能有很大關(guān)系，并能使維生素A與維生素C不致流失，并幫助身體利用維生素K。
